全黄色的红茶好吗？

一、全黄色的红茶好吗？

全黄色的红茶也有好处，和红色各有利弊！

不同的茶，泡出来的茶汤会有一些品质特征，比如绿茶绿叶绿汤、黄茶黄叶黄汤、红茶红叶红汤。

经常喝红茶的人会发现，泡出来的汤色不一定就是红色，有时候偏红，有时候会偏黄。

汤色形成的原因：茶汤颜色的形成，主要来自茶叶中的叶绿素、类胡萝卜素、花青素、花黄素（黄酮类）以及通过制造加工形成的茶黄素、茶红素、茶褐素影响汤色的物质，是多酚类物质中的儿茶素的氧化产物。

二、黄茶比红茶的优势？

红茶和黄茶优势

(1)黄茶属于淡发酵茶，性温，末黄闷，促进茶坯在水热浸渍下非酶自动氧化，茶多酚含量较少。

(2)红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，在初加工中被称为“红茶”。红茶得名于它的茶汤和叶子是红色的。

三、茶水颜色对照表？

在了解如何通过茶汤辨别好茶之前，首先介绍一下六大茶叶的基本汤色特点。

绿茶、红茶一般是绿叶绿汤与红叶红汤，青茶的汤色金黄，黄茶为黄叶黄汤，黑茶的汤色呈橙黄或棕红，而白茶汤色杏黄。那么好茶如何通过茶汤来分辨呢?茶的品质主要从茶汤的色度、亮度、清澈度三个方面来辨别：、茶汤色，茶汤亮度，茶汤清澈度！