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台湾高山茶区有哪些优势和特色

来源:www.tea0086.com   时间:2023-02-02 13:21   点击:166  编辑:admin   手机版

一、台湾高山茶区有哪些优势和特色

一般认为高山茶品质较好,这是因为高山茶园得天独厚,具有很多优越的自然条件,在此可归纳为四个条件: (1) 雨量多、云雾重、湿度大 茶需在年雨量1500毫米以上的地方才能顺利成长,而在高山地方重峦叠樟,林木茂密,有利於防风蓄水,因此雨多雾重,空气湿度较大,如此溼润的环境,对茶的有效成分之提高十分有力,而对纤维素的形成有抑制作用,因而芽叶的品质好,嫩度高。 (2) 日照短、漫射光多、紫外光丰富 一般来说,日照时间较短,漫射光多,紫外光亦丰富 ,此有利於氮素化合物的形成,从而提高茶叶中氨基酸,咖啡碱,叶绿素等含氮物质的含量。,而高山茶园云雾弥漫,林木荫蔽,阳光透过云雾光波较短的蓝紫光和紫外线可以顺利通过,有效促进茶叶中含氮物质的提高,而紫外线还可以促进茶叶中芳香物质的形成,提高茶叶的香气 (3) 气温适宜、四季温差小、昼夜温差大 台湾高山茶区全年的年平均温度多在摄氏15度左右,高山上昼夜温差较大,白天温度高,有利於光合作用的进行,制造较多的有机物质,夜晚温度低,可以减少呼吸作用,对於有机物质的消耗,可促进茶叶有效成分的累积,以提高品质。 (4) 土壤肥沃、有机物丰富、排水良好 高山茶园分布在森林带以上的缓和坡地和山谷间,土壤较肥沃,,富含腐植质和矿物质,酸度适宜ph值在4.5—6之内。土质结构疏松,在多雨季节排水方便,较不易积水氾滥,所以茶树生长良好,茶叶品质较高。 此文由谷龙茗茶撰文参考资料:谷龙茗茶网站

二、高山茶适合什么人喝?

高山茶是对产自海拔较高茶区茶叶的通称,所以,高山茶只与海拔有关,与茶的品类无关。

而高山茶具有的显著特点便是滋味清鲜醇爽、香气高扬,且无污染,适合中老年人群、上班族、教师、电脑工作者等人群。

除此之外,由于不同地区的环境、气候、地势等因素不同,海拔的高度,也没有定论。

因此,高山茶的海拔到底该有多高,这个问题不能一概而论。

在浙江,500米以上就可以算作是高山茶。

而在台湾省,海拔高于1000蜜才算是高山茶。

适合中老年群,上班族,教师,电脑工作者等人群

三、荒野红茶是什么茶?

荒野茶也叫作扳树茶,茶树长得比较高,比较难采摘,往往需要将茶树的树枝扳下来才能采到芽叶,故而得名,用荒野采摘的鲜叶制成红茶,便称为荒野红茶。

荒野红茶的特点与功效是加速机体血液循环,因为红茶中含有兴奋脑部神经的物质,所以还可以起到提神醒脑的作用,长期饮用可以缓解疲劳感。荒野红茶还有暖胃的作用,特别是冬季饮用可以御寒。红茶富含的精油成分具有杀菌功效,所以使用荒野红茶漱口也可以清新空气,达到去除口臭的目的。

荒野红茶比普通红茶的汤色更浓,滋味更醇厚,香气更足,并带有山野气韵,耐冲泡,但较难采摘,采摘时需要将茶树的树枝扳下来,所以荒野茶也被称为扳树茶。

冲泡荒野红茶,建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水,往盖碗中投茶5-7g左右,茶水比1:20-30,注入90-100度热水后,浸泡5-10秒便可饮用。

四、41022是什么茶?

41022是属于红茶的一种,但是又与普通的红茶有些不一样,他属于高山红茶,对比普通红茶,饮用金骏眉更加的容易上火。至于功效的话,和普通红茶并无其他的差别。

大家可能没怎么听过这个茶种,这也不奇怪,金骏眉是05年才被制作出来的茶种,好的金骏眉一般出自福建的武夷山地区。

41022茶是特珍特级精茶.它具有色,香,味,形俱佳的品质,在欧美,中东一些国家倍受青睐,是国际市场上的抢手货. 41022条索紧直匀齐,灰润发亮,锋苗显露,栗香浓郁,汤色明亮,叶底嫩绿,饮之甘醇爽口,回味无穷

五、红茶有哪些功效呢?

研究成果表示,红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长,这就会导致斑块堆积减少,口气更为清新

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