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古树茶是普洱茶的一种么?

来源:www.tea0086.com   时间:2022-12-07 15:15   点击:297  编辑:admin   手机版

一、古树茶是普洱茶的一种么?

古树茶是普洱茶的一种,生茶的减肥功效较熟茶好。

普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。

古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。

扩展资料:

普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点。

普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。

普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。

参考资料来源:百度百科-古树普洱茶

什么是普洱茶??

古树茶 原始型古茶树特点:野生、数百年树龄、树高可达10米; 栽培型古茶树特点:人工栽培、数百年树龄、树高3~5米; 生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。 原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直 向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充足,茶叶品质佳,但因产量不高,所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁,前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以,收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。 喝普洱茶减肥没有副作用,普洱茶是减肥的最佳饮品,饭后半小时以内喝一杯普洱可以化脂去脂,想减肥效果好好,早上起来空腹喝一杯隔夜泡好的凉普洱,这样能快速减肥。普洱茶要用开水冲泡,选用专业的茶杯,冲入一道开水后倒掉,这是洗茶,再冲入二道开水,5-7秒倒出待饮用,依次冲入开水,根据个人口味依次延长浸泡时间,倒入空茶杯待饮用。 生普洱是减肥的 熟普洱是暖胃和降血脂的

古树茶

是指树龄比较高,通常在300年以上

以这种树的嫩叶为原料加工的茶就叫古树茶。古树以云南贵州等地居多

古树茶不一定是普洱,但在普洱中较常见

普洱只是一种茶的加工方式

古树原料也可以加工成红茶,就叫古树红茶了

也可以加工成白茶,就叫古树白茶

二、普洱茶是红茶吗 来详细的了解一下

1、普洱茶不属于红茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

2、红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶种类较多,产地较广,主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。此外,印度、斯里兰卡的红茶也很有名。

3、普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。

三、古树晒红是什么茶?

是红茶!!!

中国的茶叶分类是按照工艺,制程来分的

简明扼要讲通六大茶类(制作工艺的异同而分)

既是普洱又是红茶?晒红到底是什么茶?有的茶友干脆以“普洱红茶”称呼它,云南本地人管它叫做“晒青红茶”~那么晒红这种茶到底是怎么回事呢?难道和熟普一样都是新工艺?借着古树茶品牌小茶控上架了一款古树晒红龙珠之际,来唠唠这款别具一格的茶叶。

晒红和红茶的制作工艺相同,不同的是干燥的方式差异,普通的红茶是经过高温烘焙,而晒红则是通过阳光晾晒自然的方式,所以晒红属于红茶的范畴,而不是真正意义上的普洱茶,只是在后期陈放和转化上和普洱类同,大家都知道我国的茶叶分类的依准是制作工艺上的差异。

日晒这种自然的干燥方式,造就了晒红的独特性,因为在毛茶干燥环节采用自然方式的晾晒,云南的良好的自然气候成就了它作为中国茶产区的不可撼动的地位,充足的日光(日晒温度较烘干低,晒干所需时间也更长),再加上被这得天独厚的气候孕育千百年的古茶树,让晒红茶香气刚柔并重,口感.香气和甜味更丰富和自然,韵味更悠长,且变化多端。综合了红茶和普洱的长处,拥有隔年陈的特点(日光干燥,有效保留了茶叶里的活性酶,让其有了后期酶促发酵转化的魅力),越放越好喝!

还有一点则是需要提醒的是,晒红的这种日晒干燥,并不是最新工艺,而是云南传统的方式的一种演变。(晒红和滇红的工艺差别:

晒红:采青 萎凋 揉捻 发酵 晒干

滇红:采青 萎凋 揉捻 发酵 烘干

有人说晒红和滇红只在最后一步骤有差异,非也!在发酵阶段就有明显的不同,晒红是有氧发酵,正因于此,才造就了“隔年香”的特点,活性细胞才得以保留,和普洱茶一样具有陈放的价值,因为可以转化的越来越好。一般滇红是刚开始形美色艳.香郁味重.汤色红浓, 但是两年之后就慢慢的“褪色”,越往后品饮的价值越低。而生晒红茶正好相反。

可以这么做比喻:滇红就像云南的“野姑娘”,随着时间的驯服会越来越“温顺”,魅力是递减的。而晒红就像一位妙龄少女,清雅淡素,时间愈长愈显韵味,魅力是递增的

古树晒红是晒青红茶,是从古茶树上采摘的鲜叶,经过萎凋,揉捻等工艺制作成的古树红茶,可以说古树红茶同时拥有传统红茶以及普洱茶的优点,古树晒红保留茶叶中的活性物质,可以完成后期转化能长期保存,口感香甜丝滑,回味悠长。

古树晒红是晒青红茶,此茶的主要特点如下。

1、在太阳底下晾干的古树红茶,所以古树晒红别名叫普洱晒红。

2、虽然古树晒红是用普洱茶制造的,但却并不是普洱茶,而是一种创新性的红茶。

3、古树晒红的制作方法:把从古茶树上摘采的鲜叶,通过萎凋、揉捻、发酵、晾干等技术制作而成,因此古树晒红保存了茶中的活性物质。

4、此茶可以完成中后期转换,并且长时间保存,而且像普洱茶一样越陈越香。

5、古树晒红较大的特性是苦涩不显、口味丝滑丝滑、味道绵长、回甜明显,它独具一番特点与风味,因此,古树晒红另外兼具了传统的红茶和普洱茶的优势,它能够予以人浓香浓醇之感。

古树晒红是红茶。

古树晒红,就是采用云南大叶种古树原料采用类似滇红工艺加工,通过日晒干燥,具有甜而不腻、苦涩不显、越陈越香特点的云南红茶,又称普洱古树晒红。

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

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