返回首页

普洱和铁观音哪个贵?

来源:www.tea0086.com   时间:2022-12-01 10:34   点击:219  编辑:admin   手机版

一、普洱和铁观音哪个贵?

铁观音不属于绿茶,属青茶类,发酵程度介于绿茶和红茶之间,也叫乌龙茶,铁观音要喝秋茶。普洱也不属于红茶,也不属于黑茶,应该说是云南特有的地方名茶,就叫普洱茶。购买的时候注意,如果碰到07年产的茶要注意,因为07年的茶第一价格高,第二水份比较大,假的多,其实如果发酵技术好,今年的老班章的熟茶也可以考虑。不过今年的新茶价格偏高

我认为安西的铁观音比云南的普洱更贵。

二、普洱与黑茶最本质的区别是什么?

普洱茶是用优良品种云南大种叶,采摘其鲜叶,经过杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料,经过泼水堆积发酵的特殊工艺加工制成。

黑茶是茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,姑称黑茶。也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。

普洱和黑茶的区别:

1.原料不同

黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱的原料是云南大叶种。

2.发酵不同

黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量,黑茶特征形成于初制。

普洱茶是新鲜的茶叶采摘后,经过杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶,而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序后制成的成品茶。

3.加工工艺不同

黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同,加工时间长短不一。普洱是利用人工调节水分、温度、空气,实现了有限控制微生物消长及水热作用,发现出了高温渥堆快速发酵的工艺。

4.加工工艺化学不同

黑茶的原料内含物质相对较低,尤其是有效化学成分含量少,微生物作用的时间相对较短,有益成分的转化也相对较少,而且它的化学成分未受光的作用,因此没有光化学的参与。

普洱的原料内含物质丰富,同时,普洱茶品质的形成除了茶树的品种外,直接受光化学和有益微生物的作用,这点和黑茶有本质的区别。

5.功效不同

黑茶里的茶多酚类物质发生化学变化,干茶乌黑油润,滋味醇厚。茶性是温的,可以暖人的阳气。如果是阳虚体质,表现为阳气不足,畏冷,手脚发凉,可以多喝黑茶。另外喝黑茶对人的消化道细菌起到清理消灭的作用。

普洱具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多重功效。普洱茶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,。

三、黑茶和普洱茶有什么区别?

1、原料不同

黑茶加工的初级原料是中小叶种,而普洱茶原料是云南大叶种。

2、发酵不同

黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量,黑茶特征形成于初制。

普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。而熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序后制成的茶品。

四、普洱茶和金骏眉哪个高档?

金骏眉是红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉是十分名贵的红茶,因为它全程都是由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖。

普洱熟茶属于黑茶,普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

很多人爱喝茶,各有所好,所以也不是很能说金骏眉和普洱茶哪个更好喝。

普洱茶和金骏眉各有所长。普洱茶是黑茶的代表,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。金骏眉属于红茶,是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%