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黑茶坐杯时间?

来源:www.tea0086.com   时间:2022-11-29 22:37   点击:277  编辑:admin   手机版

一、黑茶坐杯时间?

将6g黑茶投入盖碗中,然后开始定点高冲注水,保持水流的平稳,注水后浸泡5s左右即可倒掉,即为洗茶或醒茶,而第一泡为也是不宜饮用的。

之后正常定点注水或环绕注水冲泡即可,注水之后浸泡5s即可出汤。

在第四冲之后,可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间,4泡开始10s、15s、20s左右,好的黑茶冲泡10左右不成问题。

具体的坐杯时长,也可以根据个人口感喜好微调。

二、怎么冲泡黑茶?

黑茶多为紧压茶,泡茶前应解散成小片。冲泡黑茶最好润茶,需使用100℃沸水,必要时可再重复1、2次润茶。茶与水的比例为1∶50~1∶30,最好选用紫砂或者陶壶,生茶可以冲泡8~10泡,熟普可以泡到15泡左右,也可以煮饮冲泡的时间大致是先短后长,润茶后第一泡时间约30~60秒(一般根据茶叶的年限和档次不同,冲泡的时间不同)之后每泡时间适当累加。每泡将茶汤倒出时尽量将茶汤控净。普洱茶耐冲泡,一般可冲泡8次以上。

三、黑茶可以用开水冲几次?

8~10次。

黑茶有叶有梗,且叶梗比其它茶叶更粗大,因而,黑茶内含物更丰富,也更耐煮,一般可以煮十次左右,只要煮到没有茶味就可以了。

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,普洱茶冲泡较为讲究,通常需要先洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。

普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

四、黑茶可以泡多少泡?

两次。黑茶,需用沸水,先洗茶,再冲泡。黑茶是后发酵茶,冲泡时用100℃的沸水。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。

1、第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉;

2、再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使后续泡出的茶汤更加香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

五、黑茶的冲泡方法是什么?

黑茶属后发酵茶类,用高水温冲泡。虽比较温和耐浸,但亦忌长时间浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。宜用紫砂茶具冲泡,建议冲法如下:

1 份 量:置放相对于茶壶五份之二的茶量2 水 温:100℃3 浸泡时间:约十秒至三十秒4 冲泡次数:约十次 黑茶类:普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶。

如品饮者喜爱喝较浓的茶,可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。相反,如喜爱较清淡的,可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

六、头泡茶的冲泡时间?

十五秒到三十秒。一般水温85度左右比较合适,不同的茶也有不同的冲泡时间,绿茶一般适用八十五度的水温冲泡十五秒到三十秒。

红茶适合九十度的水温冲泡五秒到十秒左右,相对来说冲泡时间较短。

乌龙茶适用一百度的水温。普洱新茶适合的水温是八十五到九十五度,老茶的话要一百度的开水直接冲泡就可以了。黑茶和普洱茶可以使用相同的方法。

第一道用沸水洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

第二道茶水通常浸泡15秒即可饮用。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

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