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乌龙茶的泡法黑乌龙茶怎么搭配更好喝?

来源:www.tea0086.com   时间:2022-11-25 23:25   点击:267  编辑:admin   手机版

乌龙茶的泡法黑乌龙茶怎么搭配更好喝?

1、 备水

水的选择很重要,应该选择山泉水、井水亦或纯净水。

2、准备茶具

茶具一套:茶壶、双层茶船、品茗杯(若干)、赏茶碟、茶叶罐、茶道组合(1套)、茶巾1块、开水壶、随手泡。接着将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上。

3、温壶

开启茶壶盖,用沸水回旋注入茶壶中,冲水量约三分之二水,并让沸水在壶中晃动,使整把茶壶均匀受热。然后用手提起茶壶,将茶壶中的水倒入品茗杯中,进行烫杯。最好用茶夹子进行洗品茗杯,并做到里外皆洗。其目的有二:一是清洁茶具;二是温具,以提高茶的冲泡水温。

4、置茶

取茶叶罐,用茶匙取茶叶,粗的放在茶壶水孔一边,细碎茶放在壶把一边,上面再铺一层粗的茶。目的:防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量1克茶一般冲泡20毫升水,茶叶为壶的1/2为适宜。

5、洗茶刮沫

用煮沸的水从壶边冲入。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下,将白沫刮去,盖上壶盖,再用沸水在壶外面冲淋(俗称“春风拂面”),再将茶水倒入品茗杯(继续烫杯、提高温度),目的:使茶叶湿润,洗去茶叶上的浮尘,使乌龙茶的香味能更好的发挥。

6、冲泡

用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法,冲入壶中。

7、分茶

将壶平提起,在茶船边缘来去刮一下,去掉壶底水滴,这道程序俗称“游山玩水”,然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中,目的是使每杯茶都浓淡均匀,俗称“关公巡城”。

8、点茶

最后将壶底几滴最浓最香的茶汁滴入每杯中,使各个茶杯的茶汤浓度达到一致称之“韩信点兵”。

9、奉茶

点茶完之后,各个品茗杯的茶汤达到七八成满后,则有礼貌地双手奉杯,敬给宾客品饮。

10、品茶

先端起杯子慢慢由远及近闻香数次,后观色,接着小口品尝,让茶汤寻舌而转,充分领略茶味后再咽下。

一包黑乌龙茶能泡多少水?

大多数人说的茶水比1:50,这个参数是针对用盖碗或者用可以实现茶水分离的茶具冲泡的场景的。针对题主说的,加500ml的水的泡法,这就是茶水不分离,一次冲泡的喝法。这种喝法绝对不能按照1:50来计算。我们参阅国外绝大多少袋泡茶(不管是茶粉还是原叶),给出的冲泡建议都是1:100到1:300之间,所以如果要我说,如果题主口味清淡,请按照1比300来,如果口味很重,就按照1:100来。也可以自行调整,至于具体是几粒,则需要用克数秤帮忙了

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