乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一，是有理由的。经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少，拥有了清爽、解腻的口感，非常适合茶佐饭间品尝，也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好。乌龙茶种类多样，那乌龙茶都有什么形状呢？
乌龙茶都有什么形状？
乌龙茶都有什么形状？
乌龙茶按形态分，可分为条索形乌龙、颗粒形乌龙、束形乌龙和团块形乌龙。
1、条索形
条索形乌龙茶，采摘成熟芽叶（开片叶），经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙过程制成。常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。
2、颗粒形
颗粒形乌龙茶采摘成熟芽叶（开片叶），经过晒青、晾青、摇青，炒青，反复包揉，烘焙过程制成。常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
乌龙茶都有什么形状？
3、束形
束形乌龙茶采摘成熟芽叶（开片叶），经过萎凋、杀青、理条、扎束、烘干而制成大毛笔束形乌龙茶，福建武山的八角亭龙须茶就是束形乌龙茶。
4、团块形
团块形乌龙茶是按照乌龙茶的制作工艺加工后，在揉捻阶段将茶叶手捏成团或压模造型，再用白纸包好进行烘焙至干。福建漳平县生产的“水仙饼茶”是乌龙茶中唯一的团块形茶。
乌龙茶都有什么形状？
乌龙茶产地
1、闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
2、闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多，除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈墨绿色。品饮此茶，香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
3、广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称为凤凰浪菜。
凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最为突出。
4、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种，至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
乌龙茶都有什么形状？
以上就是关于乌龙茶形状的介绍了，茶叶外形是了解茶性最直观的途径，各位茶友在喝茶的时候不妨仔细看看！
