一、乌龙茶和红茶怎么存放？
1、密封。茶叶经制作后呈干燥状态，含水量低，密封是为了隔绝与空气接触，使得空气中的水分不会进入茶叶，若长时期不密封，随着茶叶中的水分含量增加，香气滋味将会大打折扣，出现杂味，青味，也就是俗称的“返青”。
2、避光。这里所说的避光主要是指太阳光，如果一款带包装的茶，罐装或袋泡装都好，受到阳光的直射，茶叶受热后，其茶叶内的物质会产生转变，品质包括色泽、滋味随之受到影响。所以除了避光外，茶叶存放的容器也不建议使用透明玻璃装。
3、防潮防异味。这点还是要说回密封，密封状态下能够防止茶叶受潮，茶叶一旦受潮后，除了影响品质，严重还会霉变。茶叶存放的地方应选干燥透风处，许多茶友会将茶放置柜子或某个容器里，不论在哪，都要保证所存放的地方干净无异味，不可与其他味道较重的东西存放一起，避免串味。
4、有没有必要放冰箱？ 都知道像绿茶、清香型铁观音的存放基本是冷藏存放，这是为了保证茶叶的鲜爽度。对于乌龙茶、红茶而言，其实没这个必要，茶叶经过干燥焙制后，已经是稳定状态，只要常温存放即可。
二、存茶湿度多少合适？
绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。
三、茶叶存储的三大原则？
原则1：储存环境没有异味
干燥的茶叶具有极强的吸附性，很容易吸收周围环境中的味道而出现异味。因此，无论你是将茶叶储存在罐子里，还是袋子里，你都要保证茶叶的储存环境没有异味。当然，要是你将装在罐子里或袋子里的茶叶，放进冰箱储存的话，你同样要保证冰箱里没有放置蔬菜、水果、肉类等食物，以免茶叶包装密封性不够时，冰箱异味进入包装污染茶叶。最好的办法就是，买一个专门储存茶叶的冰箱，让茶叶香味万无一失。
原则2：储存环境必须干燥阴凉
茶叶储存环境除了不能有异味，还必须保持干燥阴凉，因为要是将茶叶放置在较湿热的地方，茶叶就会受潮受热而产生变质。那么，多少温度和湿度的储存环境才行呢？具体来说，含水量在6%左右、温度低于5摄氏度的环境就很不错。
原则3：不同的茶叶，使用不同的储存方法
很多茶友都喜欢将茶叶储存在冰箱，但其实不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存，比如白茶、青茶、红茶、浓香型铁观音等就不适合放在冰箱，因为这类茶的储存要点是保香，常温密封保存更有利于保持茶香的鲜灵度和浓度；再比如黑茶、普洱茶等需要陈化的茶，就要使用紫砂壶、牛皮纸袋等透气容器储存，这样才能保证茶叶与空气的充分接触，陈化效果更好。真正需要放在冰箱储存的茶是绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，并且放进冰箱保存之前，一定要做好密封。
四、茶叶放冷藏还是冷冻脑筋急转弯？
茶叶宜冷藏存放，茶叶属于饮品，具有一定的保质期，因此，对于绿茶、轻发酵的乌龙茶、黄茶等，可密封完整后放入冰箱冷藏存放，而冷冻室温度较低，会抑制茶叶的活性，因此不宜冷冻，另外，对于普洱茶、黑茶、白茶、红茶等则不能放入冰箱存放。
对于放入冰箱的茶叶，一定要注意密封完整，且包装良好，否则一旦漏气，水汽进入，则会加速茶叶的变质。
而对于白茶、普洱茶、黑茶等，需要借助密封与自然环境陈化，因此也不能放入冰箱保存。
五、各类茶叶都能存放多久？茶叶一般如何储存？
各类茶叶存放时间如下：
1、绿茶
绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。
绿茶是不发酵茶，存储要求相对要高一些，新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。
2、红茶
红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。
一般常来说，红茶在第二年的时候最好喝。因为当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑；若存放一年后再喝，香气会更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质，所以建议适量购买，不要等到变质了还没喝完。
3、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。
因制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长。
4、白茶
“1年茶，3年药，7年宝”白茶拥有越陈越香的特点，白茶当年喝，偏凉性，所以，最好是放到一定年份再喝，口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也会变成渣。
5、黑茶
大黑茶也有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。
6、黄茶
作为最低调也是最没有存在感的黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了，其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。
7、普洱茶
普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的，它同黑茶一样具有越陈越香的特点。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同，普洱茶分为生茶和熟茶。
作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。
