乌龙茶买什么颜色的好?
答:乌龙茶买墨绿色的颜色好
1.看茶叶的形状。好的黑乌龙茶呈椭圆状,叶缘较圆钝,茶体整体卷曲,叶尖微微凹陷下垂。
2.看茶叶的颜色。好的黑乌龙茶为墨绿色,较正常的乌龙茶颜色还要更深一点。颜色浅或者叶尖有些发黄都说明茶叶质量不好或是放置了一段时间已经影响到茶的质量与口感。
3.闻茶叶的气味。质量好的黑乌龙茶香气浓郁,冲泡饮用时气味时非常浓郁的乌龙茶香气,除此之外还有一点点青草的清香。饮用后唇齿留香,感觉口腔特别清爽且余味悠长。
乌龙茶由于发酵程度不同,茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同,因而呈现的干茶、茶汤颜色不同;另外,由于焙火程度的不同,茶叶颜色也不同。
乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩,大致可分为以下几种颜色:
①干茶呈绿色,砂绿或墨绿色等;茶汤为淡黄色、黄色。
②干茶呈金色;茶汤金黄色。
③干茶呈褐色或红褐色,有的乌润;茶汤为橙红色。
乌茶汤的配方?
1、茯苓个:呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一。外皮薄而粗糙,棕褐色至黑褐色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之粘牙。
2、茯苓块:为去皮后切制的茯苓,呈立方块状或方块状厚片,大小不一。白色、淡红色或淡棕色。
3、茯苓片:为去皮后切制的茯苓,呈不规则厚片,厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。
乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 双乌茶将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
制作方法
原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。