一、山东当地有什么茶叶？
青岛崂山绿茶；日照绿茶。 崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺加工制成的绿茶。 日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。
二、山东绿茶的育种目标是什么？
崂山绿茶它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷，造就如此独特品质的茶品，不只是自然环境同时还有良好的制作工艺。
崂山绿茶的制作工艺：
一、种茶即育茶 要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境，缺一不可。没有此基础，就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一样来培育茶叶。
二、茶叶的采摘 采茶时间在清晨，选取一芽一叶、一芽两叶。
三、杀青 茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。
四、烘干 在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。 五、筛选 将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后，卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。 崂山绿茶的冲泡：取2至3克崂山茶，置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的崂山水(或矿泉水)浸润20-40秒，使干茶吸涨松弛，便于内含物质的溶出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不断流，如此冲入开水，俗称“凤凰三点头”，是一种好客的表示。
三、山东的特产是什么
山东特产大全 一、济南市：明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋 二、青岛市：青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴（饴糖） 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜 三、淄博市：周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 四、枣庄市：软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆 五、东营市：黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀 六、烟台市：烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、 七、潍坊市：渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。青州弥河银瓜。青州花卉 昌邑银鱼 八、济宁市：微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜 九、泰安市：肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼 十、威海市：荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜 十一、日照市：日照绿茶、海鲜、海鲜 十二、临沂市：苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 十三、德州市：德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤 十四、聊城市：高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶，魏氏熏鸡 十五、滨州市：阳信鸭梨、沾化东枣 十六、莱芜市：莱芜三辣（生姜、鸡腿葱、白皮蒜）、莱芜香肠 十七、荷泽市：荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄牛
四、山东省的所有城市名称
菏泽市
济南市（章丘市）
青岛市（胶南市、胶州市、平度市、莱西市、即墨市）
淄博市
枣庄市（滕州市）
东营市
烟台市（龙口市、莱阳市、莱州市、招远市、蓬莱市、栖霞市、海阳市）
潍坊市（青州市、诸城市、寿光市、安丘市、高密市、昌邑市）
济宁市（曲阜市、兖州市、邹城市）
泰安市（肥城市）
威海市（乳山市、文登市、荣成市）
日照市
滨州市
德州市（乐陵市、禹城市）
聊城市
临沂市
莱芜市
PS：前面的是地级市，括号里面的是县级市。
五、山东那些城市有茶叶市场
青岛有，淄博有，临沂，泰安也有
