一、怎么样才能把茶叶做成粉？
以绿茶为例。绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成600目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐)；冷冻品（奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶）；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效。
制作方法：
1、买2斤龙井新茶茶末这个分量根据个人需要而改变。
2、茶末泡茶来说是细碎了点、但是做绿茶粉还是嫌大颗了
3、舀一部分装到料理机干、少少地打容易打的细碎
4、料理机打2分钟，打碎为止、根据各家料理机功率不同延长或缩短、多打一阵比较好、更细碎
5、初步打好的绿茶粉末
6、用勺子把干磨杯里初步磨好的绿茶末过筛
7、用细一点的筛子、这样过滤出来的粉才细
8、水平晃动面粉筛、让绿茶粉漏到容器内、容器一定要干净无水的
9、最后还有些漏不下去的绿茶末、还嫌大颗了、
10、倒回袋子里、下次和其他茶叶一起继续打碎
11、袋子里就是研磨好的绿茶粉、很细腻就这么反复、直至所有绿茶都打成合格就绿茶粉就OK了。
二、茶末粉是什么做的？
绿茶做的。
抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料，再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉。只高档抹茶粉追求的是绿色，越绿价值越高，相应的越绿制作难度就会越大，对茶叶品种，种植方法，种植区域，加工工艺，加工设备都会有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奥绿等品种因本身颜色特别绿，如果再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都会特别好，可以算是高档抹茶的原料了。
三、如何自制抹茶粉？
抹茶粉具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：绿茶 30克。
1、第一步准备好需要的绿茶。
2、然后把绿茶放入料理机研磨机。
3、接着插上电源，开动料理机，自动开始工作。
4、多过几次筛子，去除杂质。
5、然后倒入盘中，这样抹茶粉就已经做好了。
