一、茉莉花茶炒青和烘青的区别？
炒青茉莉花茶和烘青茉莉花茶原本只是用来制作茉莉花茶的茶胚不同，顾名思义，炒青茉莉花茶用的是炒青绿茶的茶胚，而烘青茉莉花茶用的是烘青绿茶的茶胚
炒青绿茶跟烘青绿茶的区别只在于干燥方式的不同而已，在绿茶杀青、揉捻之后，炒干的就是炒青绿茶，烘干的就是烘青绿茶，从茶品表现上，除了茶青级别和各人口感差异之外，炒青、烘青并没有孰优孰劣的差别。
二、茉莉花茶特种和特级区别？
茶叶是分等级的，一级肯定比二级好，特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿，香气越浓，茶叶越耐泡。
茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,即便是国家标准也还有强制标准和推荐标准,标准混乱导致茶商虚标茶叶等级。
相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。根据国标《乌龙茶第二部分:铁观音》,浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
至于中国特种茶，顾名思义就是中国特有的茶叶，它包括：乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶。
三、烘青茉莉花茶是哪类茶？
属于：绿茶
烘青茉莉花茶：一般选用香气不是特别浓郁的，烘青绿茶作为茶胚，也有选用白茶的。让茶胚充分吸收茉莉花的香气。好的茶胚原料特别重要，烘青茉莉花的质量以及窨制次数，直接关系到烘青茉莉花茶的质量等级和市场价格。
四、茉莉烘青属于什么茶？
属于：花茶
茉莉烘青：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
五、烘青茉莉花茶什么意思？
烘青茉莉花茶是: 烘青(茶叶)，配以当天采摘的茉莉鲜花及适量的白兰鲜花，经过10多道工序，以单窨次工艺加工而成三级茉莉烘青。其条索整齐平伏，色泽均匀，清醇芬芳，茶色黄亮。饮之，既有烘青条茶的清香，又有茉莉的芳馨。
茉莉花茶最负盛名。在茉莉吐香时节，把一袋烤干的茶叶悬挂于花间，结果茶吸花香，冲泡后饮用，清香扑鼻，别具风味。
