一、红茶最佳提香温度是多少度？时间多长？
红茶一般建议采用85-90度的水温冲泡。每款茶都有其茶性，有它的特点。我们喝茶是为了品味茶，发掘每款茶的优势，并享受其带来美妙的味蕾体验。泡茶是追求最适合的温度，最佳的冲泡时间。所以有时间你可静下心来进行尝试，找出最适的温度最佳的时间点，这也是喝茶的乐趣之一！
二、红茶提香和不提香的区别？
在红茶的加工过程中有一个著名的化学反应叫美拉德反就，就是氨基酸与蛋白质发生反应，从而引成一种芳香物质，有焦糖的味道而这个反应通常要温度达到120度左右才会有，所以，红茶在120度的温州烘上20-30分钟香气会很好，但也会有点火味。
未提香的红茶营养成分高于提香的，提香都是通过高温提香不是香精，进行高温提香的时候温度通常大于120° 高温就会氧破坏掉红茶中的营养成本，红茶又分 高香，清香 果香，花香 蜜香 桂圆香其中香气都是来愿意茶叶中的物质非香精，如果是加入香精的茶很容易分辨（李姿筱提供）
三、红茶炒多少温度
红茶复火提香最佳温度为110—130度。
四、红茶复焙温度时间？
红茶二次焙火温度为80～90℃，焙火的时间为30分钟，焙火须靠温度来降低茶叶含水量，并使吸湿膨松的条索更紧结。
红茶发酵的目的在于促进内含物发生深刻的变化，为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质。
香气不足的茶叶有必要经由烘焙技术来提高其质量。焙火后的红茶条索紧细，色泽金黄或乌黑，滋味甘甜醇厚且花果香持久。
用70度烤,烤箱不关门.烤到没杂味.关门用90度烤1小时提香就好.
五、烤箱做红茶的做法？
个人经验主要取决于烤哪一种茶叶。
比如金骏眉，大红袍，铁观音，三个茶叶都是不同的性质。
金骏眉小而且细，大红袍叶大但是不紧，铁观音颗粒紧结，三个茶叶的受火程度是不一样的。
是从湿茶烤成品的话，那70左右度烤1.5到2小时应该够，要是要提香的话，温度要在100到130左右把握，时间主要取决于烤什么样的茶叶，什么口味的？
选最好的顶端红茶，用烤箱180度慢慢烘干
