化橘红年份区别？

各个贮藏年份的化橘红样品的总黄酮含量差异较大，贮藏年份较长者的样品中总黄酮含量高于贮藏年份较短者；随着贮藏时间的增加，柚皮苷的含量比较稳定。化橘红多糖是由D-木糖，D-葡萄糖，D-半乳糖、D-阿拉伯糖、D-甘露糖以及某未知成分组成的，D-半乳糖所占的比例最大。

随着贮藏时间的增加，化橘红中多糖的含量呈先上升后下降的趋势。不同贮藏年份化橘红中的香豆素类化合物在组成和含量上有差异，以香豆素和异欧前胡素为主。GC-MS分析发现，不同贮藏年份的化橘红中挥发油的主要成分基本相同，(+)-柠檬烯的含量最高。随着贮藏时间的增加，化橘红中挥发性成分逐渐减少，(+)-柠檬烯的含量逐渐降低。