下列哪一项不是我国著名的绿茶？

铁观音不是我国的著名绿茶，因为铁观音属于红茶，需要发酵制成。而西湖龙井、碧螺春、庐山云雾都是绿茶，其制作工艺也与红茶大不相同，绿茶的制作需要上锅炒制，然后晾晒烘干。冲泡也很讲究，需要80度的开水冲泡，如果水过热，则容易把茶叶冲烂，从破坏茶叶中茶多酚成分。而红茶则不同，冲泡红茶需要滚开的水，有的红茶（如普洱茶）甚至需要反复煮才可以。

绿茶和红茶它们的功效也不同，虽然都含有茶多酚，但是绿茶适合夏天喝，有助于败火助消化。红茶适合冬天喝，可以暖胃助消化。

铁观音不属于绿茶。铁观音属于乌龙茶。铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

我国著名的绿茶有西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶。