茉莉花和毛尖的区别？

一，茶坯不同

茉莉花茶是绿茶和茉莉鲜花拼合窨制的产品。这就得分两部分说：

1.绿茶最好的当然是明前的嫩芽制作的明前茶，比如特级洞庭东山碧螺春、一级野生狮峰龙井竹叶青雀舌茶等都是清明节前采摘的嫩芽制作的，这些茶的市场价格都在每斤万元左右。清明节后的一芽一叶就低一档，再往后的叶子就更低，这时的绿茶就不叫碧螺春或龙井了，茶农都叫草青（炒青）。

这些绿茶不上市销售，一直冷冻存放到6到9月份用来制作茉莉花茶，所以茉莉花茶价格差一部分来源于“茶坯”，用明前狮峰龙井窨制的花茶和用草青窨制的就不是差一个价格档次。

2.茉莉花

茉莉花花期从6月一直到10月，6、7月的花档次最低；8、9月最好；10月次之。

二，工艺不同。

用不用玉兰打底，每斤茶坯用多少鲜花，窨制几遍，提香工艺，都影响最终产品质量和价格。“茉莉花茶”就是茶叶，普通的大叶子，零售100一斤左右，“毛尖”就好一些，是嫩叶，零售三五百块。

三，价格不同

“茉莉毛尖”比“茉莉花茶”贵，“茉莉花茶”普遍零售100一斤左右，“毛尖”普遍零售三五百块。