一、茶叶变黄了是什么原因
因为茶黄素变成了茶红素，虽然变成了茶红素，但是其抗氧化能力却没有发生变化，所以对于茶汤变色不用担心。刚泡出来的茶水，基本上呈现黄绿色，因为茶叶中的茶黄素被浸泡出来，这是一种抗氧化物质，可以预防多种心脑血管疾病。
另外，水温会影响茶叶茶汤颜色沏茶的水温过高，所购茶叶质地娇嫩，导致茶叶表面物质被烫伤而损坏，从而过早地失去了茶性和茶味。建议你用沸水晾到80°左右冲泡，而且尽量缩短浸泡时间。再有，就是使用上投茶的方法冲泡（就是先放水，后投茶）就可以了。
二、茶叶变黄了是什么原因,要喷什么药
由于水温过高，可以把水温放凉一下再冲
三、茶叶发黄是什么原因
1、除掉金属制的茶隔上的茶垢：使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢：茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。
5、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
6、可以把马铃薯去皮，将削除下来的马铃薯皮，全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸，等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗，就可以很轻易地将附在茶壶及茶杯底下的茶垢清洗干净了巧除茶垢。它的原理是，土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸呼力，所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
7、一些清洗茶垢的的小窍门虽然可以起到祛除茶渍的作用，但是国内已有专业的茶垢清洁剂。这类茶垢清洁剂天然材料提取，不含氯不含荧光增白剂清洗效果好又环保，适合各类茶具的清洁。
8、茶垢沉积已久不好清洗，可以用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。需要注意的是，如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
四、茶叶黄叶是什么原因
茶叶花黄叶掉叶处理方法是:
一、更换土壤原因：茶花不适合在碱性土质中生长，如果长期浇水，可能会导致土壤呈现碱性，这样会影响到植株生长，造成叶子发黄。解决方法：茶花的叶子发黄，要根据情况来解决，可以给茶花换上疏松、透气、排水性好的肥沃酸性土壤。
二、调整浇水原因：在日常养护时，浇水的问题可能会导致黄叶，如果长期不浇水，或是一直浇半截水，可能会导致盆土偏干，吸收不到水分，茶花自然发黄掉落。如果浇水时没有控制住用量，导致盆土过湿，根部腐烂影响输送水肥，也会导致黄叶。解决方法：要掌握好浇水的方法，生长期及时浇水保持充足水分支撑，但是一旦水湿烂根的话，要控制住浇水，去掉腐烂的根部。
三、合理施肥原因：它生长离不开养分的补充，如果缺少肥料，植株缺失营养，会造成黄叶。不控制住施肥，使用了生肥或浓肥，也会引起黄叶。解决方法：如果缺少肥料的话，需及时施肥补充，保证不能缺失。如果施肥过多的话，要停止施肥，并且要浇水来冲掉部分肥料。
四、合理见光原因：长期缺少阳光，或是夏季突然暴晒了，也可能会造成黄叶问题。解决方法：将茶花养在明亮的散光下，保持光线，夏季要遮挡强光。
五、茶叶变黄了怎么回事
茶树炭疽病对整棵茶树叶片都可造成感染危害，尤其是危害成叶，初期叶片出现圆形水渍状暗绿色病斑，随着病情加重，有淡淡的黄褐色，之后变为灰白色，天气潮湿时，上面有黑色的小点。
茶饼病主要危害嫩叶和嫩梢，病斑初为淡黄色半透明小点，逐渐扩大为表面平滑且有光泽的病斑，并向下凹陷，同时叶背病斑处突起呈饼状，产生灰白色的粉状物。连续阴雨天过长，也是诱发茶饼病的主要原因。根腐病发生危害茶树的根部，由于根部腐烂，植株的吸收水分和养分的功能也会逐渐减弱，病株叶片会变黄，最终全株枯死。地下水位高、树势衰弱、使用未腐熟的有机肥、重茬栽培的茶园发病较重。
