1. 黄茶有哪些品种及产地
中国有六大茶类，黄茶算是少数民族了。大多数人都知道红茶，绿茶等名茶。相比之下的黄茶，知道的人就特别少，喝过的人就更少了。
黄茶的名称的由来，人们从炒青绿茶中发现，由于杀青，揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是就产生了新的品类，黄茶类。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道“闷黄”工序，这个“闷黄”过程，是黄茶制作的主要的特点也是同绿茶的区别，绿茶是不发酵茶，而黄茶是属于发酵茶类。
黄茶的采摘，得用手指捏住茶芽拽，而不是掐，掐则有掐痕，会变黑，这样会败了茶色，坏了茶形。
黄茶是我国的特产，具有黄叶黄汤的品质特点，黄茶按照鲜叶的老嫩，芽叶的大小可分为黄芽茶，黄小茶，和黄大茶，三大主要的种类。
1，黄芽茶：主要采自清明前后的一芽一叶，精细度高，外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄，光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，有“金镶玉”之美称。
黄芽茶主要包括有：蒙顶黄芽，霍山黄芽，君山银针。
2，黄小芽：在四月中下旬采摘，为较大一些的一芽二，三叶，加工而成，黄小芽外形微卷，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄，明亮滋味醇厚鲜爽。
黄小茶主要的包括：平阳黄汤，北港毛尖，沩山毛尖。
3，黄大茶：采摘一芽四，五叶，一般长度在10-13厘米，黄大茶的大枝大叶的外形，在我国诸多的茶类中确实少见，成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准，前些年一些地区也仿制黄大茶，但因外形缺少大枝大叶，故“鱼目混珠”。
黄大茶的外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶相连形似鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。
黄大茶主要的包括有：广东大叶青，皖西黄大茶，贵州海马宫茶。
黄茶适合在夏秋两季饮用，夏季气候酷热，脾胃的消化功能相对较弱，饮用黄茶能起到很好的助消化，清暑生津的功效。秋季气候干燥，是咽喉疾病的高发季节，常饮黄茶，能生津润喉。
冲泡黄茶时宜用85-95度左右的热水冲泡，这个温度能更好的唤醒黄茶的茶性。
另外，蒙顶黄芽是温性茶，而其它的黄茶则是凉性茶，你可以根据自身状况决定喝什么茶。
黄茶中含有诸多有益物质，并且黄茶还是轻发酵茶，相对不发酵的绿茶而言，对肠胃刺激性较低，合理的饮用对身体有好处。
2. 黄茶产地
黄茶原产地主要集中在湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等地。黄茶根据不同的地区分为不同的类型，目前分为三大类，第一类为黄芽茶，主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；
第二类为黄小茶，主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等；
第三类为黄大茶，主要有安徽霍山、金寨。黄茶的产地。而这三种黄茶的区别主要是根据鲜叶的嫩度和芽叶的大小来区分的。
3. 黄茶有哪些品种产自哪里
近日，记者从天台县农业农村局获悉，我县“天台黄茶”区域品牌成功获注国家地理标志证明商标，这是我县获注的第三张地理标志证明商标国家“金名片”，也是国内为数不多拥有3张地理标志证明商标的县市。
天台黄茶是我县地方群体种选育的自然黄化珍稀茶树新品种，是我县独特生态环境和丰富茶树种质资源孕育下的一朵璀璨奇葩。自1998年发现以来，在全县已推广发展近万亩，形成了以街头镇为中心的黄茶特色产业带，该品种已通过浙江省林木品种审定，良种名为“中黄1号”，寓意中国黄茶第一号。
黄化品种茶类是当下茶叶品种中的特色产品，因其独特的外观、高氨基酸含量和良好的制茶品质，深受广大消费者喜爱，尤其在高端市场和大城市受到追捧。目前，我县建成黄茶加工企业8家，合作社18家，旗舰茶楼5家，产值近亿元。
据悉，此次天台黄茶地理标志证明商标的获注，将对天台黄茶区域品牌提升、产品质量改善、市场秩序规范等起到重要推动作用。后续，县农业农村局将根据地理标志证明商标管理规定，在全县范围开展天台黄茶商标的授权使用管理。
4. 黄茶有哪些品种及产地介绍
1、雅安黄茶
雅安黄茶因原料不同分为黄芽茶（蒙顶山黄芽）、黄小茶、黄大茶。雅安黄茶干茶色泽黄绿，汤色黄绿明亮，香气甜香带花香，滋味甜醇，叶底黄绿明亮。
2、北港毛尖
北港毛尖也产自于湖南，采用热闷的催化作用破坏叶绿素，其中的儿茶素和不溶性碳水化合物都促成了转变，与氨基酸结合形成新的香味，是湖南省的全省名茶。
3、湖北英山茶
英山茶叶总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。其主要产品有英山银毫、羊角春、吉峰毛尖、长冲炒青、天堂云雾茶系列、珍眉绿茶、工夫红茶、茉莉花茶、英山春笋等。
4、蒙顶黄芽
四川蒙顶山是有名的产茶名区，产茶由来已久，且茶叶多闻名于茶界，蒙顶黄芽采摘于蒙顶山山区，每年于清明节前采摘鳞片开展的圆肥单芽，制成后芽条匀整，扁平挺直、黄润多毫，冲泡后茶香四溢，鲜嫩甘爽。
5、远安黄茶
远安黄茶是湖北省远安县特产，生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。适合黄茶生长，外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。
6、君山银针
君山银针是有名的银针茶，产茶区只存在于洞庭湖上的君山岛，采摘量有限，制作工艺精细，故而品质出众，价格不菲，在茶叶的色香味三个方面极为出众。素有金镶玉的美称。冲泡后茶汤杏黄明净，滋味甘醇甜霜。
7、广东大叶青
大叶青茶为广东的特产，也称大叶青茶，主要产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
8、沩山毛尖
沩山毛尖产自于湖南省的沩山乡，与别的黄茶不同，沩山毛尖不仅要闷黄还要经过烟熏，清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶经过杀青、闷黄、轻柔、烘焙、烟熏等供以后精制而成，也是这一道烟熏的工艺成为沩山毛尖的独特之处。
9、平阳黄汤
去年平阳县被评为中国黄茶之乡，平阳黄汤是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名，品质以北港朝阳山所产为最佳，因此被称为“平阳黄汤”。在制作上采用传统黄茶闷堆工艺，制成后大小运气一致，香气清芬，滋味鲜醇。
10、霍山黄芽
霍山黄芽产自于安徽省六安市霍山县，山区林密雨多，土壤肥沃，茶叶自然生长，因为茶芽肥壮，内含物良多。值得一提的是，虽然有很多人将霍山黄芽划成黄茶一类，但是目前霍山黄芽的制作与绿茶一般无二，因此从制作工艺上看，霍山黄芽基本上可以列为绿茶。
5. 黄茶有哪些品种及产地名称
黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
黄芽茶有“金镶玉”的美称，主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等等，而黄小茶主要品种有平阳黄汤、北港毛尖等，黄大茶则有广东大叶青、贵州海马宫茶等品种。
黄小茶一般在四月中下旬采摘，以一芽二叶、三叶加工制成，外形微卷、汤色橙黄，其主要品种包括：平阳黄汤、北港毛尖等等。
黄大茶采摘的则主要是一芽四叶、五叶，长度更长，现在市面上多有仿冒，主要品种包括，广东大叶青、贵州海马宫茶等。
