茶里有铁元素吗？

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

茶叶里有近30种矿物质元素，含有人体所需的常量元素和微量元素，如：钾、锌、锰、氟、铁、硒等。饮茶可以补充人体需要的矿物质元素。其中，茶叶中含铁量为10—40毫克/100克。

但是，我们又经常听见另一种说法，茶叶会降低人体对铁元素的吸收率。

那么，喝茶，究竟是补充铁元素还是导致铁元素流失呢？