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白茶小青柑怎么存放(小青柑茶叶怎么存放)

来源:www.tea0086.com   时间:2022-11-18 20:23   点击:199  编辑:admin   手机版

1. 小青柑茶叶怎么存放

小青柑存放,更加适合用纸箱包装,放在抽湿房里面抽湿,抽湿机的湿度一般都设定在50-55度左右,秋冬季节可开或是定时开,到了雨天的话一定要开。抽湿房做好密封,最好是一个换气扇,可以环境内部对小青柑产生刺激的香气。

秋季的话,适当的让小青柑和空气接触,这样可以加速小青柑的陈化;如果有条件、有时间的话可以一年

2. 小青柑普茶怎么保存

只要保存在干燥透气没有异味的环境下,防止日晒或是阳光照射就可以了。注意不能在有异味的地方存放,茶叶是很吸味儿的。包装最好是透气的,这样不会封住茶叶里面的湿气,和外界空气接触的多,充分让他发酵,这样普洱茶转化的很好。存放看茶叶的转换快慢,6年-15年食用为宜

3. 小青柑茶叶怎么存放最好

“小青柑”是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈。)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。

小青柑的口感,相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈,与陈年普洱相融合后,其柑果清香味尤为突出,是柑普茶所达不到的。

那么小青柑普洱茶可以长期保存吗?应该如何去存放呢?

小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的苦涩感,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。怎么存放呢?其实只要找一些密封的容器就可以了,因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道,会让自身的味道发生变化,因此,懂茶妹建议各位茶友如果想收藏或者长期存放小青柑的话,可以找一些马口铁罐或者密封的袋子,放在阴凉避光的地方就可以了。

4. 小青柑茶叶存放几年

小青柑的保质期主要视制作工艺而定,小青柑的制作工艺分为三种,即半生晒、高温烘焙、纯生晒,其中半生晒小青柑的保质期为36个月,高温烘焙的小青柑可保存12~18个月,而全生晒的小青柑,保存得当,可以长期存放,且具有越陈越香的特点。

5. 小青柑茶叶如何保存

需要。

自己制作小青柑普洱茶有9个步骤,依次是采摘青柑、清洗果皮、开盖挖肉、杀青蒸熟、填满茶叶、烘干柑果、自然陈化等。简单来说就是四个步骤,一是采摘新鲜柑果,清洗干净;二是挖空果肉,洗净晾干;三是装填普洱熟茶;四是晒干并保存陈化。

1、采摘青柑

世界上有两种柑,一种是新会柑(也叫茶枝柑),另一种就是其它柑。同时,柑皮根据采收期,有柑青皮、微红皮和大红皮之分。大家可以根据自己的需要采摘或购买新会柑或其它柑。如果选择新会柑,最好是用青皮柑果,而不是果皮又红又绿的二红柑。一般来说,6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普壳。

2、清洗果皮

将柑果一个个清洗干净,不要马虎,否则果皮上面的农药残留等有害物质会危害人体健康。

3、开盖挖肉

用刀具在柑果头部切开一个圆形口子,再用钳子、勺子等工具掏空里面的果肉,挖出的果肉一般全部遗弃掉就行了。挖果肉很费时间,一个专业的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相对来说,红柑果更容易挖,因为果肉成熟了,很松弛,可以整个取出。而青柑的肉与皮紧紧相连,挖出来特别费劲。但一定要挖干净,不然柑普茶的苦涩味会较重。

4、杀青蒸熟

柑果被挖去果肉后,还需再清洗一遍。然后进行杀青,这一步也可以根据个人选择来决定。用蒸锅的蒸汽蒸熟的青柑不会有太烈的青味,但不杀青蒸熟的青柑更有利于后期存放过程中的陈化,这种柑普茶会越陈越好。或者,通过放太阳下晾晒也能让青柑达到果皮变软变蔫的效果。

5、填满茶叶

小青柑并非必须用熟普,若你平时喜欢喝红茶、白茶等,也可以用其来制作小青柑,毕竟陈年的云南特级宫廷普洱熟茶的价格并不便宜。将柑皮里面的空间全部用茶叶填满紧实后,按回果盖。若盖子容易脱落,可以用针线手工缝制起来。

6、烘干柑果

使用烘干箱、风干箱等低温烘干柑果,可以保持柑皮与茶叶的活性,为其后续陈化增添活力。没有条件的话,也可以将柑果直接放在阳光下洁净干燥的地方,一个个铺开晾晒数天,直至果皮干透就行了。

7、自然陈化

柑普茶具有陈放越久口感越好、功效越佳、价值越高的品质,晾晒好之后可以用棉物包裹起来,并放在干燥、通风、无异味的位置存放,进行自然陈化,让陈皮与茶叶香气、滋味互相融合,使口感得到升华,什么时候想喝就拿出来喝,一颗可续航一整天。

真正的新会小青柑在制作时有三种生晒工艺,分别是一蒸一晒、两蒸两晒、三蒸三晒。蒸晒次数不一样,得到的柑普茶口感各具特色。经反复蒸—晒—蒸后,柑普茶的果香刺激味会明显减少,青皮的烈性会逐渐降低。但过程越繁琐,所耗时间也越多。因此,家庭自制柑普茶三蒸三晒没有必要。

6. 小青柑茶叶怎么存放好

小青柑所标示的保质期为两年,但是就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越佳。所以在合理的储存条件下,小青柑是可以长期保存的,而且越陈越好。如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对有更出色的口感。

7. 小青柑茶如何存放

小青柑普洱茶 说白了还是普洱茶 它的保存方法和普洱茶是一样的,避光、远离异味。

但是柑橘的味道消散的快,因此 它需要比较密封的环境。我个人使用陶罐保存 整个陶罐的味道很清香。

8. 小青柑茶叶能存放多长时间

十年

在储存条件适宜的情况下,小青柑和普洱茶一样越陈越香,可以存放十年甚至二十年以上。小青柑要密封保存,尽量减少罐子或袋子里的空气,但是还是需要少量的氧气与茶叶中的物质融合,这样保存能更好的保留小青柑的风味,一定年份的小青柑口感更出色。

9. 小青柑的茶叶是怎么放进去的

1、碎皮泡饮法(常见)把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。

2、掀盖泡饮法(简单)将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可。

3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。

10. 小青柑普洱茶如何存放

在储存条件适宜的情况下,小青柑和普洱茶一样越陈越香,可以存放十年甚至二十年以上。小青柑要密封保存,尽量减少罐子或袋子里的空气,但是还是需要少量的氧气与茶叶中的物质融合,这样保存能更好的保留小青柑的风味,一定年份的小青柑口感更出色。

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