一、十二窨茉莉花茶
八窨茉莉花茶算高档次。
茉莉花茶，茶叶制作领域中最为繁复的品类之一。窨制次数越多，工序越复杂，毁茶的风险就越大，当然也代表了成功窨制后，此茉莉花的等级越高，一般茉莉花能窨到5窨以上的茉莉花茶都已经非常难得。八窨：开在茶汤上的花儿，汤色香槟金，璀璨，油亮和毫光相合。汤水入口，便直落喉底，茶汤极香极透，以至难以捕捉。
二、茉莉花茶十三窨
区别：
四窨：将窨制好的花茶用少量鲜花再窨一次，称“一提”。花茶重复4次称为四窨。
六窨：灵芽为六窨作品。根据国标的定义，当按照传统工艺制作的茉莉花茶达到“四窨”的工艺流程，便为特级茉莉花茶。六窨·灵芽制茶工艺要求极高，可作为对福州茉莉花茶有着高要求的进阶品饮。
三、茉莉花茶10窨
什么是“窨”？花茶的制作工艺就叫窨花工艺。窨，其实就是花与茶亲密接触再分离的整个过程。
在白天茉莉花花瓣微张、将开未开之时采摘，等到晚上茉莉花开放散发香气时，将上等的绿茶倒入其中，茶叶独特的多气孔结构使得茶叶充分吸附花香，期间不断翻动茶叶跟茉莉花，直至花香散尽，以上过程称为“一窨”。
花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。
茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。
四、十二窨茉莉花茶好喝吗
不是最好的，碧潭飘雪是最好的。
碧潭飘雪属于川派茉莉花茶，6次窨制而成。在窨制工艺的最后会有一个提花的环节，即用少量的鲜花最后窨制一次，不经烘焙即匀堆装箱，以提高茉莉花茶香气的鲜灵度。因此冲泡之后，会有茉莉花逐渐在水中散开，并漂浮于水上，文艺气息更是直接拉满。小袋包装，保存比较方便。
五、茉莉九窨花茶
茉莉花茶最高可达九窨，但通常都只有2窨，能达到5窨的就属于国礼级别。一窨茉莉花茶以茶香为主，五窨的茉莉花茶以花香为主，窨制的次数越多，茉莉花香会更浓郁。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成，茉莉花茶使用的茶叶以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。优质的茉莉花茶香气持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。常饮茉莉花茶，有行气开郁、提神等功效。
