1. 安吉白茶可以用凉水泡吗
可以冷泡。
冷泡安吉白茶，即冷水或常温的水浸泡。这是种与传统沸水冲泡安吉白茶，大相径庭的新型冲泡方式。
冷泡白茶使用水，指的是纯净水、矿泉水或是凉白开等本身就可直接饮用的水，如自来水、井水等不能用来冷泡白茶。
当然，冷泡过的茶滋味与传统沸水冲泡出的安吉白茶滋味是有一定区别的，冷泡的茶汤色泽更淡，滋味与香气也较轻一些。
冷泡安吉白茶，芽芽挺立，有“白云疑光闪,满盏浮花乳”之情境，会溢出一股儿沁人心脾的鲜香，入口清甜可口，饮毕爽而消暑。
2. 安吉白叶茶怎么泡
冲泡安吉白茶需要准备什么
1、茶叶
要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2、水
冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择，由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。
3、茶具
冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。
正确的安吉白茶冲泡方法
安吉白茶冲泡技巧
1、茶水比例
冲泡细嫩度高的茶，茶水比例是3g茶叶：150ml水，即1：50。此比例需要根据个人喜好而定，一般在1：50～1：80之间。第一泡的茶汤，还余三分之一，就可添水续杯，此乃二泡。
2、水温
水温一般控制在70-95℃，越是嫩度好的茶叶，适宜的水温要求越低，好的茶叶可等待至70℃时再投放，一般的茶控制在85-95℃为宜。
安吉白茶的泡法
1、温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、凉水
冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
3、置茶
投入3-5g左右的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投安吉白茶茶叶3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
4、摇香
将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/4处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
正确的安吉白茶冲泡方法
5、注水
提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
6、品饮
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水，进行下一次的冲泡。剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦。
3. 安吉白茶可以用凉水泡吗为什么
准备6g安吉白茶、一只玻璃杯（300ml），首先用开水将玻璃杯烫洗一次，之后将6g安吉白茶投入杯中，提起水壶沿杯壁缓慢注水，先注满玻璃杯1/3的水，水温为80~85℃，摇晃杯身，浸润茶叶后，再注满玻璃杯，注水后等待3~5分钟即可饮用。
安吉白茶的冲泡方法和技巧：
一、温杯
用水壶先将水烧开，烧开之后往透明玻璃杯中冲人少量开水，进行汤杯和西北，烫杯的作用是可以提升杯温和洁净作用。
二、凉水
冲泡安吉白茶宜用80℃-85°C的水，在烫洗了茶杯之后，将开水晾置几分钟即可使用。
三、置茶
投入5~7g左右的安吉白茶茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香。
冲泡安吉白茶，茶叶与水的比例大致为1：50，即300ml的玻璃杯，投入6g安吉白茶。
投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
四、注水
提高水壶，让水沿着杯壁注入杯中，可先注入玻璃杯1/3的水，然后摇晃杯身，使得茶叶浸润，然后再将玻璃杯注满，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。。
五、品饮
品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
喝后差不多留下三分之一的茶水，进行下一次的冲泡。
剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦，一般可冲泡三次。
4. 安吉白茶用什么水温泡最合适
1、杯泡法
适合一人独饮，可选择200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的开水，先洗茶，迅速倒出，继续倒入沸水，直接闷泡个30秒左右的时间，趁热饮用即可。
2、壶泡法
适合三五知己好友一同畅饮，选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内，用85度的开水洗茶，闻茶香后，再继续冲入开水，45秒-50秒时间后，即可分杯品饮。
3、大壶法
遇到聚会、人比较多的情况下，那么适合用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的开水，直接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。
4、盖碗法
盖碗冲泡法，适合2个人独饮。做法简单，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，闻茶香后，继续倒入沸水，在40秒时间后出汤，这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。
5、煮饮法
煮饮的方式，适合夏天家庭饮用；做法简单，在茶壶内放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分钟时间，等到茶汁茶味出来以后，再用水壶装好，供一天的饮用量。
冲泡安吉白茶注意事项
1、茶具的选择
茶具的特殊性，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；
2、用水
冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。
3、茶叶、茶水比例
泡茶的时候，需要注意茶叶和水的比例，不可以多，也不可以少，否则都会影响茶水的口感、质感。一般茶叶、茶水的比例建议在1：5即可，这样冲泡出来的茶汤品质好。
5. 安吉白茶可以用冷水泡吗
凉水不建议泡茶用
茶叶的种类特别多，主要分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶等。茶叶是一种以茶树新梢上的嫩叶或者嫩芽为原料进行加工制作而成的饮品。根据制作工艺又分后发酵茶与全发酵茶，两者的区别在于:全发酵茶是在茶叶干燥之前完成发酵(接近100%);后发酵茶是在茶叶干燥之后还持续发酵。 后发酵有的是自然发酵(生普洱茶),有些是人工发酵(普洱熟茶)。这些都需要开水浸泡，甚至煮茶效果更好。只有少数青茶需要七八十度的温水浸泡效果比较好。冷水泡茶出不来茶的清香与功效，所以不建议冷水泡茶。
6. 安吉白茶用什么水泡
对于盖碗茶具而言，5g茶叶能泡110ml的水，对于玻璃杯而言，5g茶叶能泡250ml左右的水，杯具不同，茶水量有所去别，其次茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶、黄茶，根据茶品的不同，投茶量也会有所区别。
按照110的标准盖碗，投茶量具体如下：
泡白茶，投茶5克； 泡红茶，投茶5克；
泡岩茶，投茶8克； 泡生普，投茶8克
