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白茶白茶冲泡的注意事项(白茶的正确冲泡及饮用方法)

来源:www.tea0086.com   时间:2022-11-16 15:21   点击:309  编辑:admin   手机版

1. 白茶的正确冲泡及饮用方法

1、先泡后煮

想喝水煮老白茶的时候,可以准备适量的老白茶和一个茶壶,把它放在茶壶中,加入开水冲泡,泡好以后,把茶连同茶汤一起放在干净的砂锅中加热煮开,继续煎煮,5~10分钟煮好以后的茶汤取出可以慢慢饮用。

2、直接煮

水煮老白茶还可以直接煮,最好准备适量的山泉水放在干净的养生壶中加热煮开,再把准备好的老白茶直接放入到开水中,继续用小火煮5~10分钟,这样也能煮出好喝的茶汤,能让水煮老白茶的口感与滋味更为诱人。

3、注意放茶时间

水煮老白茶的做法很简单,但是在做的时候一定要注意茶叶放入的时间,在煮茶时一定要把茶叶在水开以后再放入,需要先把水放在水壶中加热烧开,再把准备好的老白茶放到开水中,继续用小火煎煮10~15分钟,这样得到的水煮老白茶才会好喝,滋味才会醇正。

4、不要随意添加食材

做水煮老白茶的时候一定要注意不要胡乱加入其他材料,因为单独的老白茶煮出以后才能闻到它浓郁的茶香,品尝到它甘醇的滋味,更会让它发挥好的养生功效,如果盲目给它搭配其他食材,会破坏它原有的韵味,还有可能会产生对人体有害的物质,更不利于它保健养生功效的发挥。

上面为大家介绍了水煮老白茶的正确泡法,也了解了做水煮老白茶的注意事项,能知道水煮老白茶应该怎样做,今后足不出户,自己在家中就能喝到滋味纯正的水煮老白茶,也能让它发挥好的养生功效。

2. 白茶冲泡注意事项

白茶的正确冲泡方法是不能够过夜的,不光是白茶,基本上所有的茶叶冲泡的方法当中并没有哪一款茶是需要将茶叶过夜的。

毕竟茶叶冲泡完毕之后,再刚冲泡完茶叶,冲泡出来的茶汤,他的先爽程度是最佳的,如果将茶叶冲泡完,并且让整个茶叶茶汤过夜的话,可能会滋生某些细菌,对人体并没有任何益处。

3. 白茶如何冲泡

白茶能泡5~6次,不要冲泡的时间太长或者次数太多,会使白茶中的营养物质流失,并且释放出有害物质,不利于身体健康。冲泡白茶可以用白瓷盖碗和紫砂壶,冲泡时需要使用100度的开水,可以更好的激发白茶的香气。

白茶能泡5~6次

白茶一般可以冲泡5~6次,不要冲泡的时间过长或者次数过多,会使白茶中的多酚及茶碱等大量释放,并且香气也会减弱,在经过多次和长时间的冲泡后,白茶不再适合饮用。

冲泡白茶的容器可以选择使用白瓷盖碗或者茶壶,用白瓷盖碗冲泡需要在碗中放置5克左右的白茶,加入100度的开水,水温较高可以激发出白茶的香气,泡30~60秒后便可以倒出饮用,可以续杯5~6次。

用茶壶泡茶适合饮茶的人数较多的时候,大肚紫砂壶是最好的泡茶用具,将8~10克的茶叶放入紫砂壶中,加入90度的开水润茶,再加入100度的沸水冲泡,能最大程度的激发白茶的香气。

4. 白茶应该如何冲泡

白茶冲泡有四种方法:杯泡法、盖碗法、壶泡法、煮饮法。

1. 杯泡法 首先将杯子用开水冲洗消毒,同时也能达到温杯的作用。接下来取来适量的白茶放入杯子里,切记不要放太多,这样白茶会舒展不开。最后倒入开水,静待茶叶沉浮,如此白茶便是泡好了。

2.盖碗法 首先将白茶置入茶碗中,用沸腾的开水冲泡,由于白茶不适宜长时间浸泡,所以需要进行多次茶汤出水,这样才能保证白茶的味道更清新脱俗。盖碗因为比较好操作即便是新手,在出水时速度也能比较快,另外还因为陶瓷类盖碗不会吸收茶香,能让白茶保持住原汁原味

3.壶泡法 准备好一个大容量的紫砂壶,放入适量的白茶,用开水冲泡。值得一提的是,由于紫砂壶性能好,用它泡出来的白茶不仅更清香,时间上也会更快。

4.煮饮法 煮饮法适用于陈年白茶的冲泡,能更好的将这种白茶的香气与茶味冲泡出来。一般是将陈年白茶煮开后,滤出茶汤,然后加入蜂蜜或冰糖等,用于治疗和缓解嗓子不舒服的症状。

5. 白茶要怎么冲泡

白茶在茶的体系里面属于的是黑茶,黑茶的冲泡方法。比较严格,一般要求水的温度较高一点,而且冲泡的时间一般控制在三分钟左右是最好的。

6. 白茶泡茶的正确方法

1、温杯

白茶冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。又或是把盖碗放入玻璃茶洗中,注入清水,置于电茶炉上进行高温消毒。

2、洗茶

接着取出盖碗,用茶匙将5~7g白茶投入盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老白茶,则需洗2道茶。

3、泡茶

随后继续往盖碗中注入沸水,并加盖焖泡,3~7分钟后揭开碗盖,端起盖碗,细嗅白茶的香气,再观察白茶的茶汤和叶底,最后轻啜一口茶汤,细细品味白茶

7. 白茶 冲泡方法

白茶的两种简单冲泡方法

一、盖碗冲泡

盖碗冲泡,能充分体会到每一冲白茶的变化,可感受茶香、茶色、茶型。取5g左右的白茶到盖碗中,用90度左右的水慢慢冲泡,以公道杯分享。

这是最常用的泡法,适合与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。但这种泡法极考验泡茶爱好者的泡茶技法,水温和时间的掌控不得当,非常影响茶汤的口感。

如喝新白茶,只要泡法得当,它的鲜香甘醇都能完美展示,新白茶的清爽、芳草香、花香等,都能充分展示。

二、玻璃杯冲泡

玻璃杯泡法,这是上班一族的福音,使用起来比较方便。

将玻璃杯清洗干净,用300~500毫升玻璃杯泡茶,通常投茶2~3克即可。而后注入烧开的沸水,等到茶汤稍凉能入口时就可以喝了,记得剩三分之一左右续杯哦!

8. 白茶的正确冲泡及饮用方法图片

1、杯泡法

适合一人独饮,可选择200毫升的透明玻璃杯,然后取3-5克的安吉白茶,用85-90度的开水,先洗茶,迅速倒出,继续倒入沸水,直接闷泡个30秒左右的时间,趁热饮用即可。

  2、壶泡法

适合三五知己好友一同畅饮,选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯,取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内,用85度的开水洗茶,闻茶香后,再继续冲入开水,45秒-50秒时间后,即可分杯品饮。

  3、大壶法

遇到聚会、人比较多的情况下,那么适合用大瓶瓷壶去冲泡,选择用90度的开水,直接冲泡,喝完以后继续装水;因为安吉白茶有比较耐泡的特点,可以长时间浸泡,味道依然清香幽雅,可以饮用一天。

  4、盖碗法

盖碗冲泡法,适合2个人独饮。做法简单,取3克的安吉白茶,然后用85度的水洗茶、醒茶,闻茶香后,继续倒入沸水,在40秒时间后出汤,这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。

  5、煮饮法

煮饮的方式,适合夏天家庭饮用;做法简单,在茶壶内放入10克的安吉白茶,然后煮3-5分钟时间,等到茶汁茶味出来以后,再用水壶装好,供一天的饮用量。

  冲泡安吉白茶注意事项

  1、茶具的选择

  茶具的特殊性,是冲泡出一手好茶汤的关键,无论是任何的茶叶,都需要选择到合适的茶具去冲泡,这样才有助于茶叶的冲泡;

  2、用水

  冲泡茶叶,水质是关键,选择到一手好水,那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽,美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的;而冲泡的水温不可以太高,一般选择用80度左右的水冲泡即可。

  3、茶叶、茶水比例

  泡茶的时候,需要注意茶叶和水的比例,不可以多,也不可以少,否则都会影响茶水的口感、质感。一般茶叶、茶水的比例建议在1:5即可,这样冲泡出来的茶汤品质好。

9. 冲泡白茶有以下几种冲泡方法

 白毫银针正确泡法

 

  1、杯泡法

 

  (1)用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。

 

  (2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

  2、盖碗泡法

 

  (1)取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

 

  (2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

  3、壶泡法

 

  取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

  4、大壶泡法

 

  取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

 

 

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