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乌龙茶年份越久越好(冻顶乌龙茶是不是时间越久越好?)

来源:www.tea0086.com   时间:2023-03-03 09:31   点击:299  编辑:admin   手机版

一、冻顶乌龙茶是不是时间越久越好?

是的

发酵程度越深保质期越长,冻顶乌龙茶可以保存数年。

以前乌龙茶的制法是因为深山里交通不便,茶叶一般都要隔个几年才会卖出去,还要看茶贩多久来一次。

因为发酵度高,茶叶才稳定,如果发酵得不够就麻烦了,所以冻顶乌龙茶的保质期可达数年之久。

二、乌龙茶是否年份越久越好?

乌龙茶不是越久就好,据生产工艺确定乌龙茶保质期和饮用年份

三、乌龙茶是不是越陈越好?

一些茶类确实可以做出老茶,但前提是茶叶的底子要好(内含物质足够丰富,有存放和转化的潜力),仓储要完善(为茶叶转化提供稳定良好的外部条件),其中,底子好指的是鲜叶和工艺都要好,两者结合,才能造就一款优质的成茶。

如果茶本身的品质就一般,存不存也没有什么太大意义。

这就跟西方的葡萄酒一样,红酒也有陈年的说法,但并不是所有的红酒都能存,市面上大部分的红酒还是供人们即饮的

四、乌龙茶越放久越好吗?

乌龙茶不是存放时间越久越好,一般保质期为两年,存放乌龙茶,要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方;不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味,储藏温度以零下5度以下最好。

五、乌龙茶是新茶好还是时间长的好?

乌龙茶是新鲜的比较好。不同的茶叶是不一样的。普洱茶有着越陈越香的特点,因此也被称为“古董 茶”,是放置的时间越久香味越好,喝起来口感也越好。

铁观音、乌龙茶则是新鲜的比较好,茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。

六、乌龙茶可以长期存放吗?

不可以长期存放。乌龙茶的保质期在十二个月至二十四个月,保存好的情况下也就是可以存放两年,如果超过两年就没有饮用价值了,过期以后的乌龙茶会滋生细菌和霉菌,导致茶叶腐烂,滋生很多病菌,所以说乌龙茶不是时间越久越好。

七、乌龙茶放几年才好喝?

乌龙茶不是越放越好喝。

乌龙茶是半发酵茶类,鲜叶经凉青、晒青、做青(摇青一摊置)、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序方能精制成茶。其中,乌龙茶的发酵在摇青、晾青环节就基本确定下来。

杀完青,实际上就是通过高温,迅速固定已有的品质特征,后面的揉捻、包揉、烘干等环节基本上就是茶叶的定型提香、再固化阶段。所以,实际上乌龙茶属于前端发酵工艺,经烘焙后品质基本固定,不存在后发酵问题。新茶就好喝。

实际上乌龙茶老茶并不像普洱茶那么强调“越陈越好喝”,而是强调老茶特有的“药性”,即乌龙茶陈年老茶在降火、消胀、除腻、消炎、暖胃等方面更加突出的药理功效。

乌龙茶这个茶类本身并不适合长年存放做老茶,因为乌龙茶喝的就是它层次丰富的香气和口感,放的时间越久,香气散失的越多,口感越趋近于熟普,这样的茶已经失去乌龙茶本身该有的特点和风味了。

凤凰单枞类的乌龙茶更是不适合做老茶的典型。这类茶在整个乌龙茶系都是出了名的“高香茶”,喝的就是高昂的香气,而且单枞类的茶品种多样,香型丰富,趁“鲜”喝,最能享受不同香气和滋味的乐趣。其他乌龙茶类亦是同样的道理。

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