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乌龙茶的储存方法?

来源:www.tea0086.com   时间:2022-12-03 16:23   点击:294  编辑:admin   手机版

乌龙茶的储存方法?

因为乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。

不过除了避光,防潮也是必不可少之的,要想长期存放茶叶,谨慎防潮是必须的。

因为茶叶吸湿性强,很容易吸附空气中水分,使茶叶变质,所以在存放茶叶时,一定要注意选择较为干燥的地方保存。

另外,茶叶的易串味也决定了它必须防止在相对对立的环境里,而且高温下,茶叶也容易变质,所以我们需要把密封好的茶叶,放于阴凉处保存。

切记不要将茶叶放置在厨房、衣衣柜和放入有香皂、卫生球的抽屉里,这些都会使得茶叶发生质变。

若保存方法稍有不当,会使茶叶在短时期内失去风味,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。

一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到贮存的问题,除了密封、避光,置于阴凉干燥处外,存放容器的选择也很重要。

由于乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。

所以,一般来说,只要避开光照、高温及有异味的东西,它就能够较长时间的保存。那么应该选什么样的容器盛放呢?

如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。

在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。

如今有的茶是用铝塑复合袋包装的,这种包装不仅密封性好,而且还能很好的阻扰串味,也是很不错的选择。

不过切记取茶后应用封口夹将其密封,然后放于茶罐内。

乌龙茶怎么保存?

冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。 茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:罐子存放法 将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。保温瓶存入法 把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口

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