世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。茶历史文化蕴含在各种民俗活动中，今天我们就带大家深度挖掘一下福鼎民俗活动中所蕴含的茶文化。在福鼎，许多传说、民俗、歌谣与茶相关。
相传很久以前，太姥山下有一名叫蓝姑的农家女子，年轻漂亮，心地善良。有一年太姥山周围小儿麻疹流行，病魔夺去了一个又一个生命，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，南极仙翁托梦给蓝姑，教她去采白茶帮助乡亲们。于是蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把制好的茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶治疗麻疹，终于战胜了麻疹疫情。疫情过后，善良的蓝姑继续帮助穷人。冬去春回，她从没有停过善举，晚年得仙人指点，于农历七月七日羽化升天，当地人民怀念她，尊称她为“太姥娘娘”，并为其建庙宇，时常祭拜她。这就是太姥娘娘和福鼎白茶的传说故事。
福鼎民间广传一句话“茶哥米弟”。五谷即茶、稻、麦、豆加小米或高粱，除茶以外，其他四种为主食，茶虽为饮料，但它有文化，是精神食粮，被列为五谷之首，称为哥。茶与人一生关系密切，孩子一生下来，就要用茶来破嘴(人生第一口食物)，茶加上黄连称苦茶；人死后还要让死人吃茶，称“把茶”。故茶与人生死都有关。建新房和做寿墓都要用到茶。女儿出嫁，在陪嫁中要有二个茶壶，二罐茶叶，富裕人家用锡的茶叶罐。客来“茶、烟、酒”，迎客茶为先，这也是常俗。平时，祭神敬佛、驱邪赶鬼，也离不开茶。所以，老百姓家家户户常年备有茶。
平素老百姓的方言、口头语也离不开茶。如买东西，你东挑，西挑，人家会说你是挑白茶；秤东西，秤得太平(俗语称“没秤头”)，就会说你是秤黄金，还是秤白茶(也说明白茶的贵重)。一个十分讨厌的人，他会骂你这个人真是“清明茶”，清明茶是“头春茶” (春，与讨厌相同意思)。茶的药用在老百姓也很普遍，如“上火了”喝“竹芯茶”，淋雨了，喝“老姜茶”，肚子不舒服，喝“火烧茶”，身体过敏，把茶放在火笼里，人在被中烘火笼可抗过敏，洗伤口，用冷浓茶消毒。
