1. 福鼎白茶品鉴感受
白茶品鉴会开场介绍
每场品鉴会前， 自我介绍 必不可少。
主持人自我介绍再带动嘉宾介绍，能快速让参与者互相了解并且融入环境，为后续品鉴会的开展做下铺垫。
茶品鉴赏
品鉴会开始前，需要找话题引入，此时我们可以针对此次品鉴的茶品做一个基础介绍。
分泡鉴赏
顾名思义，品鉴会最重要的就是 对茶品的品鉴 。
2. 福鼎白茶品鉴感受与收获
福鼎白茶一般能泡3-5次，质地细嫩的干茶冲泡次数少，而存放多年的老白茶则能冲泡5次以上。福鼎白茶的泡茶水温以90-100度为佳，高水温能快速将白茶的内质析出。冲泡福鼎白茶时，先倒入热水洗茶，之后沿盖碗边沿低注热水。一盏福鼎白茶通常能冲泡3-5次，具体的冲泡次数根茶叶品类、水温的高低有很大关系。
以寿眉、贡眉这类白茶来说，其叶片宽大、厚实，短时间泡水不容易出味道，因而冲泡次数较多，以3-5次为佳。
3. 福鼎白茶品鉴感受心得
1、北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。
尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。
译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。
这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
出自：宋代：米芾《满庭芳·咏茶》
2、素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
译文：白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
出自：唐代：皎然《饮茶歌诮崔石使君》
3、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。 味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
译文
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
出自：宋代：黄庭坚《品令·茶词》
4、全胜羽客醉流霞。
译文：茶味道醇厚胜过那流霞仙酒。
出自：唐 钱起《与赵莒茶宴》
5、落硙霏霏雪不如。
译文：用石磨研磨细细雪花也比不上这个茶。
出自：宋 黄庭坚《双井茶送子瞻》
6、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
译文：路途遥远，酒意上心头，昏昏然只想小憩一番，太阳正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。
出自：宋代：苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
7、酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
译文：酒后更喜欢品尝茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。
出自：宋代：李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
4. 品福鼎白茶的感受句子
口感鲜爽、醇厚、清甜。
冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美；滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。
5. 福鼎白茶好评评语
叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。 安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。
6. 福鼎白茶品鉴感受差
白大师茶很靠谱，是福鼎白茶，年份越长，白茶的药用价值就越高，白大师福鼎白茶还有福鼎本地知名制茶人董史穗的加入，制茶工艺有保证，白茶不揉不炒，经过简单的工艺过程后会保留丰富的活性酶和多酚类物质，经常喝对老年人健康有帮助，很好。
7. 福鼎白茶的品鉴
冰岛茶，在普洱茶界可以说是无人不知无人不晓，且以冰糖甜韵独步茶界。
南茗佳人每年也会制作少量的《冰岛老寨》古树春茶和茶友们分享。每年去茶山，冰岛老寨必去。在茶山行的过程中也会遇到一些优质的原料，而南茗佳人2018年《山月》冰岛大树白茶的原料便是在此过程中偶得。
既然冰岛茶以冰糖甜韵独步茶界，那用冰岛老寨的原料，加之最简单的工艺制作而成的白茶是否还具有“冰糖韵”呢？一起品一盏南茗佳人2018年《山月》冰岛白茶，去探寻一番。
茶会内容
以盖碗冲泡、玻璃壶煮2018年《山月》冰岛大树白茶，感受冰岛白茶的冰糖甜韵。
冲泡茶具南茗佳人定制的盖碗（投茶8克），煮茶壶（《山月》白茶7.5克+《十年一皮》陈皮1.5克）
均采用珍茗山泉水，以92-100℃水温进行冲泡或闷煮，温杯1次、壶1次，润茶2次
2018《山月》冰岛白茶
外形：芽叶秀挺，茶芽清晰，银亮茶毫满批。
汤色：随着冲泡时间次数的增加由黄灿汤色转变为橙黄透亮。
挂杯香：馥郁优雅的花蜜甜香，风格清新。
煮茶飘香：浓郁高扬，陈皮的果甜香、陈香和白茶的花香、蜜甜香完美融合。
盖碗 • 冲泡品鉴
1-2泡，高冲旋转注水，迅速出汤。
滋味清甜饱满，苦涩无，茶汤糯甜，汤质细腻，汤含蜜甜香、花香，咽下茶汤后口腔甜润，齿颊留香显，蜜甜香萦绕。
3-5泡，低冲定点注水，匀速出汤。
滋味甜醇饱满如冰糖，苦涩无，茶汤甜度增加，汤质细腻、柔软，茶汤花香、甜香优雅，咽下茶汤后齿颊留香增强，舌面回甘生津徐徐，冰糖甜韵回转于舌面及喉头经久不散。
6-8泡，低冲定点注水，10-20秒后缓慢出汤。
滋味浓甜饱满，甜度依旧，甜香纯正，茶汤软、糯、厚，咽下茶汤后舌面回甘生津绵密持久，口腔甜糯感十足，冰糖甜韵萦绕舌面及喉头显著持久，耐泡度佳，茶汤均衡协调。
叶底：柔韧，匀整，色泽褐黄。叶张完整
煮茶 • 品鉴
注：煮茶时，温度较高，茶质容易析出。
为避免产生过多苦涩，1-5壶不建议长时间闷煮，待茶质析出、颜色变淡后可适当增加闷煮时间，也可根据个人口感灵活调整闷煮时间。
品鉴总结：滋味浓甜饱满，汤感细腻、温润，茶汤中陈皮柑果甜香、陈香与白茶蜜甜香完美融合，茶汤随闷煮时间加长茶汤中会出现悦人的果酸味但比较细微，出现时间非常短暂，咽下茶汤后舌面回甘生津绵密持久，口腔、舌面、喉咙甜润持久，以柑果和白茶的甜香为主萦绕于整个口腔，浑身暖润，韵味绵长且持久，茶叶耐泡度佳，茶汤均衡协调。
叶底：白茶色泽褐黄、芽叶完整；陈皮褐润柔亮
综上：
盖碗冲泡的2018年《山月》冰岛白茶，花香、蜜香、甜香融汇，滋味甜醇，茶汤整体风格清新，别具风味。
因原料来自冰岛老寨，又用最简单的工艺制成，因此2018年《山月》冰岛白茶，其香气、甜度上依旧具有冰岛茶的底蕴，冰糖甜韵浓纯。
而2010年《十年一皮》与2018年《山月》冰岛白茶的搭配，充分凸显了二者的甜度优势，寒冷的冬季喝陈皮与白茶，甜醇温润使得浑身暖融。虽然煮茶时，陈皮的柑果味能大量析出，但白茶的滋味也不会被完全掩盖，依旧能在甜醇的滋味中捕捉到《山月》的冰糖韵味。
所以，无论是盖碗还是闷煮，2018年《山月》冰岛白茶的香气、滋味都能感受到特殊的甜韵。
建议：喜欢浓甜、香丰，冰糖甜香的白茶滋味，用盖碗冲泡较佳；
想让茶滋味更丰富一些，可以搭配陈皮、玫瑰花、菊花等来进行调饮。
8. 福鼎白茶滋味
寿眉白茶只有存放时间超过5年才会有一股奶香味。这种寿眉白茶属于是极品茶叶。
寿眉白茶，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
寿眉白茶是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶的一芽二三叶和或四片叶制成的，
寿眉白茶是产量最大的白茶品种。新寿眉白茶价格实惠，味道宜人；老寿眉白茶有枣和药的香味。
9. 福鼎白茶品鉴感受怎么写
白毫银针属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。下面为大家介绍存放5年的白毫银针什么口感？
白毫银针的口感
白毫银针冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生，茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针的存放与普洱茶的存放原理相似，不仅是白毫银针，可以说是大部分的白茶，保存时间越长口感越好，但是白毫银针的成分又不是很稳定，保存期限的长短影响着茶叶的味道、香气。一般情况下，老叶的茶叶陈放时间越久越好，嫩芽茶是新的好，而且也不是越存时间长越好。绿茶不利于存放，白茶、普洱茶就是很好的例子。
白毫银针可存放多年，并且其品质会随存放时间的增长而提高，一般存放2～3年或更长年份后再饮用更好。
白毫银针属轻发酵茶，在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤，因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶，这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用，茶叶中的单宁复合物继续氧化，进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”，使茶叶的色香味趋向更好。
当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味，随着存放的增长，这种青涩味会越来越淡，其保健功效据称也是陈年茶叶更好一些，当地人在选用白毫银针治病时多选择陈茶（存放5～10年以上）。
白毫银针的存放要点
一般来说陈年的白毫银针3年可以喝了，白毫银针的内含物质较少，虽然鲜爽，但是不利于转化，所以3年为最佳饮用期。当然这种陈年的老茶，保存方法也是十分关键，如果保存不好可能会导致茶叶废掉。
1、干燥通风。因为如果潮湿环境，会产生黄曲霉素等有害菌，这样的陈茶对身体有害。
2、防止吸异味，任何茶叶都是吸味大师，所以一定要严格隔离。否则你的茶将不再有香气，而是怪味百出。
3、我们告诉大家要密封保存，再密封也不能是真空，那让没有一点空气，茶不能呼吸，茶叶如何能提高品质呢？特别是普通，相对密封就可以，而且最好是能让茶可以与空气有一定的接触。比如铁观音，如果你只是一直保存，显然是不行的，还需要每年翻翻品品，如果发现有潮或异味，要立即烘焙一下再存储。
所以存放白毫银针的时候，上面几点注意事项可千万要放在心上了，不要觉得只要放在容器里就好了，也要注意周围的环境之类的，看是不是会影响白毫银针的存放。
10. 福鼎白茶小知识
“标志(logo)，是表明事物特征的记号。它以单纯、显著、易识别的物象、图形或文字符号为直观语言，除表示什么、代替什么之外，还具有表达意义、情感和指令行动等作用。
不同种类的产品、商品，其包装标志不同，例如：处方药（RX）、非处方药（OTC）。那么福鼎白茶产品包装上又有哪些该注意的标志呢？”
福鼎白茶
地理标志证明商标
2009年2月7日，福鼎白茶地理标志证明商标正式注册成功，证明商标是由“福鼎白茶”四个汉字以及“FUDING WHITE TEA”英文两部分组成的标识，福鼎市茶业协会对其享有专有权，并根据《商标法》和《福鼎白茶地理标志证明商标使用规则》，依法依规对福鼎白茶地标进行授权许可。
福鼎白茶商标授权企业的产品包装上均可使用以上三个标识。但竖排和印章样式的“福鼎白茶”两个标识正在受理中，未正式发证，其右上角暂不予标“R”。
中华人民共和国地理标志
中华人民共和国地理标志(GI)，顾名思义就是：一个地区或一地点的产品的标志，但该产品的质量、声誉或其他确定的特性应主要决定于其原产地。地理标志主要用于鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志。地理标志在国际和国内来说都是一项重要的知识产权。
最新地理标志的具体样式是以带有经纬线的地球为基本轮廓，周围由标注“中华人民共和国地理标志”的中英文字样环绕，底部以稻穗为基地，整体内部图案由长城剪影衬托，标识“Geographical Indication”的缩写GI。表达了中国产品将在优良的人文地理背景下，在地理标志知识产权的助推下、带着勤劳诚恳的初心走向全球，与世界国家互通有无。体现了官方标志的权威性。
管理部门：国家知识产权局
管理依据：《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国专利法》
目的：通过商标法律以注册证明商标或集体商标的方式来保护地理标志。
